Суфле из куриной печени - Рецепт с Фото

Печень, морковку и лук пропускаем через мясорубку.
Яйца взбиваем с солью и перцем.
Добавляем их в печень.
Добавляем сливки, немного соли и перца.
Добавляем муку, перемешиваем.
Масса должна стать по густоте как на оладьи.
Посуду для выпечки смазываем маслом.
Объем формы должен быть около 1-2 литров.
Отправляем в духовку.
Выпекаем при 180 градусах в течение 40-45 минут.
Готовность проверяем как у пирога при помощи зубочистки или спички.
С суфле получаются очень вкусные бутерброды.
На кусочек хлеба или тост кладём суфле, кружочек томата и зелень.