Горшочки с мясом и картофелем - Рецепт с Фото

Время приготовления:
60 мин

Основные ингредиенты:

1кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы) • 1кг картофеля • 200г моркови • 200г лука • 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа • растительное масло • соль • перец

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.
В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо.
Накрыть крышечкой и поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.