Маффины с яблоками и корицей - Рецепт с Фото

Время приготовления:
60 мин

Основные ингредиенты:

200г сливочного масла или маргарина • 200г сахара • 2 ч.л. ванильного сахара • 3 яйца • 250мл сметаны или кефира • 400г яблок • 2 ч.л. корицы (можно не добавлять) • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) • 300-350г муки • 300мл молока • 3 желтка • 150г сахара • 2 ч.л. ванильного сахара • 2 ст.л. крахмала

Масло растираем с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем к ним яйца, сметану, нарезанные яблоки, корицу,муку и разрыхлитель.
Перемешиваем и полученное тесто выкладываем в формочки, смазанные маслом.
Выпекаем их 30 минут при 200 градусах.
В это время горячее молоко смешиваем с крахмалом, желтками растертыми с сахаром.
Нагреваем смесь на водяной бане, до густоты. Полученным соусом полить маффины.

Пошаговое приготовление блюда «Маффины с яблоками и корицей» в фото: