Пирог с капустой - Рецепт с Фото

Время приготовления:
90 мин

Основные ингредиенты:

200мл молока • 7г сухих дрожжей (или 50г сырых) • 100г сливочного масла или маргарина • 2 яйца • 500г муки • соль • 1кг капусты • 150г лука • 2 яйца • соль • перец • растительное масло

Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем к ним муку, замешиваем и оставляем в
тёплом месте на 30 минут.
Как тесто поднимется добавляем к нему яйца, соль и оставляем ещё на 30 минут.
Начинка для пирога:
– лук и капусту мелко измельчаем, обжариваем на растительном масле около 20 минут
– добавляем к капусте взбитые яйца, соль, перец и перемешиваем
Полученное тесто нужно разделить на 2 части.
Раскатываем первую часть и выкладываем на противень, смазанный маслом.
На неё выкладываем начинку, затем 2-ю половину теста (края при этом необходимо защипнуть).
Противень помещаем в разогретую до 200 градусов и выпекаем около 30-40 минут.