Курица с овощами, тушенная в фольге - Рецепт с Фото

Время приготовления:
40 мин

Основные ингредиенты:

1кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.) • 500г болгарского перца • 300г моркови • 400г помидоров • 250г лука • 4 зубчика чеснока • соль • перец • специи по вкусу • зелень по вкусу

Бедрышки натираем солью, перцем и специями, выдерживаем полчаса.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Чеснок нарезаем дольками.
Морковь разрезаем продольно, затем нарезаем маленькими кусочками.
Помидоры нарезаем дольками.
Перец нарезаем соломкой.
В фольгу кладем куриное бедро.
На него кладем лук, чеснок, морковь, помидоры, перец.
Добавляем соль.
Фольгу плотно закрываем.
Размещаем на противне и отправляем в духовку.
Тушим при температуре 180-200 градусов в течение часа.
При подаче украшаем зеленью.