Картофель, тушенный с копченым мясом - Рецепт с Фото

Время приготовления:
60 мин

Основные ингредиенты:

1кг картофеля • 500г копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.) • 500г помидоров в собственном соку • 200г лука • соль • перец • растительное масло • зелень по вкусу

Лук мелко крошим ножом.
Мясо нарезаем маленькими кубиками.
Картофель чистим, нарезаем кубиками или брусочками.
В кастрюле в масле обжариваем лук.
Добавляем мясо, немного обжариваем.
Добавляем картофель, подливаем 150 мл воды, тушим под крышкой 10 минут.
Помидоры разминаем вместе с соком (кожицу с томатов надо снять).
Добавляем помидоры в картофель, добавляем соль, перец, перемешиваем,
тушим до готовности (около 5-10 минут).
При подаче блюдо украшаем зеленью.

Пошаговое приготовление блюда «Картофель, тушенный с копченым мясом» в фото: