Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге - Рецепт с Фото

Время приготовления:
90 мин

Основные ингредиенты:

500г филе свинины (я использовала корейку) • 500г картофеля • 300г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны) • 200г лука • соль • перец

Грибы очищаем, нарезаем пластинками.Свинину нарезаем кусочками толщиной
около одного см, тщательно отбиваем.
Картофель чистим, нарезаем тонкими кружками, можно специальной теркой.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
На фольгу выкладываем кусочек мяса, немного соли.
На мясо выкладываем грибы.
Грибы закрываем луком.
На лук выкладываем картофель.
Добавляем соль, перец.
Закрываем фольгу.
Выкладываем на противень, отправляем в духовку.
Запекаем при 180 градусах в течение часа.