Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле - Рецепт с Фото

Время приготовления:
80 мин

Основные ингредиенты:

1кг свинины • 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа • 150г помидоров • 5 веточек майорана (или любой зелени по вкусу) • 2 ч.л. специй "для гриля" • 2 ст.л. растительного масла • 3 зубчика чеснока • соль

Помидоры измельчаем в блендере альтернативный способ – натереть на мелкой терке).
Чеснок измельчаем ножом или давилкой.
Зелень мелко нарезаем.
Смешиваем пасту, томаты, чеснок, измельченную зелень, масло, приправы.
Солим по вкусу.
Мясо обваливаем в соусе.
Накрываем пищевой пленкой и выдерживаем в холоде 3-4 часа.
Сковороду-гриль сильно разогреваем.
Обжариваем мясо с обеих сторон до полной готовности (крышкой не пользуемся).
Мясо толщиной в пару сантиметров жарится около 10-15 минут.

Пошаговое приготовление блюда «Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле» в фото: