Шоколадно-ореховый десерт - Рецепт с Фото

Время приготовления:
30 мин

Основные ингредиенты:

200г молочного шоколада • 400мл молока • 20г желатина • 3 ч.л. растворимого кофе • 100-150г сахара • 3 ст.л. сметаны (не жирной) • 50г орехов (по вкусу)

Желатин замочить в 150мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Смешать молоко, кофе, сахар.
Поставить на водяную баню, нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавить шоколад, размешать.
Добавить желатин, нагревать до тех пор, пока он не растворится.
Массу убрать с огня и охладить.
Орехи положить в блендер и измельчить.
Если блендера нет, орехи порубить ножом.
В охлажденную шоколадную массу добавить сметану, взбить.
Добавить орехи, перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
Массу разложить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа.
При подаче посыпать орешками.