Рыба, тушенная с овощами в фольге - Рецепт с Фото

Время приготовления:
50 мин

Основные ингредиенты:

500г рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.) • 100г моркови • 150г лука • 1 лайм или лимон • зелень по вкусу • специи по вкусу • соль • перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, добавить специи, сок лайма (или лимона), перемешать и оставить
на 30-40 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать кружочками.
Зелень мелко покрошить.
В фольгу выложить рыбу.
На рыбу выложить морковь.
Выложить лук.
Посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо).
Фольгу плотно завернуть.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.