Творожная запеканка - Рецепт с Фото

Время приготовления:
40 мин

Основные ингредиенты:

600г творога (6-9%) • 25мл молока • 100-150г сахара • 2 яйца • 50г крахмала • 1 ч.л. ванильного сахара • 100г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу • сливочное масло

Цукаты мелко нарезать.
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с творогом.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Добавить крахмал, перемешать.
Добавить цукаты, перемешать.
Белки взбить в тугую пену.
Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить творожную массу.
Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа).