Гречка с сосисками и грибами - Рецепт с Фото

Время приготовления:
30 мин

Основные ингредиенты:

200г гречневой крупы • 500г сосисок (я использовала охотничьи) • 300г грибов (свежих или замороженных) • 200г лука • соль • перец • растительное масло

Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Сосиски нарезать кружочками.
Гречку отварить до готовности.
Я варю так – 400 мл воды довожу до кипения, бросаю гречку, солю, варю около 15-20 минут.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить грибы и жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Добавить сосиски, жарить 3-5 минут.
Добавить гречку, перемешать, поперчить, если необходимо, посолить.
Убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.