Рулетики из баклажанов - Рецепт с Фото
50 мин |
Основные ингредиенты:
2 больших баклажана • 100-150г ветчины • 300г помидоров • 150г моркови • соль • растительное масло |
Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Обжарить морковь на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить.
Остудить. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
На баклажаны выложить немного начинки.
Выложить ветчину. Свернуть рулетик.
Пошаговое приготовление блюда «Рулетики из баклажанов» в фото:
Тебе
понравился рецепт «Рулетики из баклажанов»? Тогда жми:
Категория: Блюда из овощей, Закуски
Просмотров: 1 565