Торт «Конфетти» - Рецепт с Фото

Время приготовления:
40 мин

Основные ингредиенты:

200г шоколада • 200мл кофе (3 ч.л. на 200мл кипятка) • 200г сливочного масла • 150г сахара • 4 яйца • 2 ч.л. ванильного сахара • 500-550г муки • 3 ч.л. разрыхлителя (или 1.5 ч.л. гашеной соды) • 700г сметаны • 150г сахара

В кофе добавить шоколад, поставить на маленький огонь.
Растопить шоколад при постоянном помешивании.
Остудить.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить шоколадно-кофейную массу.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не густое тесто.
Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь, таким образом, 3 коржа.
Каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 6 коржей.
Сметану хорошо перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
Корж смазать кремом.
Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Накрыть третьим коржом, смазать кремом.
Собрать, таким образом, все коржи.
Поставить торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Украсить по вкусу.