Запеканка с фаршем и картофелем - Рецепт с Фото

Время приготовления:
60 мин

Основные ингредиенты:

500г фарша (любого по вкусу) • 500г картофеля • 200г сыра (твердого) • 350г помидоров • 150г лука • 1-2 ст.л. сливочного масла • соль • перец • растительное масло

Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить фарш.
На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.
Посыпать сыром и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.